Vor kurzem hat der Culinary World Cup in Luxembourg stattgefunden. Hier trafen sich talentierte Köche aus ganzer Welt und kämpften um den Titel der weltbesten. 

Die ganz großen Abräumer waren die Schweizer, die ganze 5-mal Gold gewannen. Mit Support der Teamleiter hat die Mannschaft ihre Bestform gefunden, was sie zum Sieg führte. In diesem Zusammenhang haben wir zwei von ihnen Fragen zu ihrer Person und den Rolle gestellt.

Guy Estoppey, Teamleiter, Schweizer Kochnationalmannschaft

Was hat dich zum Nationalteam gebracht? 

Ich wurde von einem der Coaches, mit dem ich bereits im Regionalteam an einer Weltmeisterschaft dabei war, angefragt, ob ich dem Team beitreten möchte. 

Die Möglichkeit im Team an einem der wichtigsten Wettbewerbe weltweit teilzunehmen, war schließlich der ausschlaggebende Punkt für meine Zusage.

 

Warum bist du Teamleiter geworden? 

Meine Fähigkeiten das Team zu lesen und zu verstehen, wer, was, wann und wie benötigt sowie die Ruhe und die Erfahrung waren ausschlaggebend. 

Ich versuche den Teammitgliedern ein Vorbild zu sein und sie mit meiner empathischen Art zu fördern.

 

Was ist das Beste an diesem Job? 

Das Schönste ist es, den neuen und jüngeren Teammitgliedern zu zeigen, dass wir den schönsten Beruf der Welt haben und ihn auf einer Weltbühne präsentieren können. 

Als Bindeglied zwischen Team, Junioren und Coaches kann ich vor allem auf zwischenmenschlicher Basis viel mitnehmen.

 

Karina Fruman, Teamleiter, Schweizer Junioren Kochnationalmannschaft

 

Was hat dich zum Nationalteam gebracht? 

Ich konnte vor mehr als vier Jahren durch einen spontanen Wechsel einen Platz im Team einnehmen. Für diese Möglichkeit bin ich sehr dankbar.

 

Warum bist du Teamleiter geworden? 

Ich trage gerne Verantwortung und bewirke gerne etwas. Es macht mir Spaß mich vollkommend dem Team und dem Wettbewerb zu widmen.

 

Was ist das Beste an diesem Job? 
Ich arbeite gerne mit Menschen und schätze den Teamspirit sehr. Außerdem kann man auch meine persönliche Note reinbringen.

 

Die richtige Leitung hat die Schweizer Nationalmannschaften zu 5-mal Gold gebracht. Wir von Kentaur wünschen dem ganzen Team nochmals herzlichen Glückwunsch.