For kort tid siden blev Culinary World Cup i Luxembourg afholdt. Her mødte begavede kokke fra hele verden op, for at konkurrere om retten til at kalde sig verdens bedste.

 

De helt store vindere i år var schweizerne, der vandt Guld hele 5 gange. Med teamledernes support, fandt holdene frem til deres bedste form, som ultimativt førte dem til deres store sejr.

Vi har i den forbindelse stillet to af teamlederne spørgsmål til deres person og rolle.   

 

GUY ESTOPPEY, TEAMLEDER, SCHWEIZISKE KOKKELANDSHOLD

Hvad har ført dig til landsholdet?

Jeg blev kontaktet af en af anførerne, som jeg allerede havde været i kontakt med i forbindelse med VM, hvor jeg deltog med et regionalt hold. Han spurgte mig, om jeg ville være en del af holdet.

Det afgørende for mit ja, var at få muligheden for at deltage i et team, til et af de vigtigste mesterskaber i verden.

 

Hvorfor er du blevet teamleder?

Mine kompetencer i at aflæse og forstå holdet - hvem har brug for hvad, hvornår og hvordan – som også min ro og erfaring var afgørende.

Jeg prøver at være et forbillede for holdmedlemmerne, og at fremme dem med min empatiske væremåde.

 

Hvad er det bedste ved jobbet?

Det bedste er at vise de yngre teammedlemmer, at vi har det bedste arbejde i verden, som vi kan præsentere på en verdenstribune.

Som bindeled mellem team, juniorholdet og coachene, tager jeg især på det mellemmenneskelige niveau meget med mig.

 

KARINA FRUMAN, TEAMLEDER, SCHWEIZER JUNIOR KOKKELANDSHOLD

Hvad har ført dig til landsholdet?

For mere end 4 år siden, kunne jeg gennem en spontan udskiftning, få en plads på holdet. For denne mulighed er jeg meget taknemmelig.  

 

Hvorfor er du blevet teamleder?

Jeg tager gerne ansvar og bevirker gerne noget. Jeg har det sjovt når jeg fuldt ud kan dedikere mig til holdet og konkurrencen.

 

Hvad er det bedste ved jobbet?

Jeg arbejder gerne med mennesker, og holder meget af Teamspirit. Derudover kan jeg også sætte mit personlige præg. 

 

Den rette ledelse har ført schweizerne til 5 gange guld. Kentaur ønsker endnu engang hele holdet stort tillykke.