Dänemark.

Als Teamchef des dänischen Kochnationalteams arbeitet Daniel Guldmann hinter den Kulissen daran, starke Individualisten zu einem Team zu formen, das bereit für die Weltmeisterschaft ist.

Was als zufällige Entscheidung begann, hat sich zu einer Karriere entwickelt, die von Ehrgeiz, Energie und dem Willen geprägt ist, eine der Besten der Welt zu werden.

Für Bjarke Jeppesen geht es nicht nur ums Gewinnen. Es geht darum, sich ständig weiterzuentwickeln, andere zu fördern und die Details zu perfektionieren, die auf höchstem gastronomischem Niveau den Unterschied machen.

Mit gerade einmal 22 Jahren hat Oskar Brink Svendsen bereits sein eigenes Restaurant eröffnet und einen Platz im dänischen Kochnationalteam erhalten. Mit Ehrgeiz, handwerklichem Können und der Liebe zu seiner Heimatstadt Struer verfolgt er das Ziel, etwas zu schaffen, das einen Unterschied macht.