Wenn es um Lebensmittelsicherheit geht, bedeutet das Tragen zertifizierter Kleidung nicht einfach, die richtige Hose oder die passende Jacke auszuwählen. Es geht darum, die richtige Kombination zu wählen – und genau darauf zielt die DIN 10524 ab.

Bei Kentaur werden wir häufig gefragt, ob einzelne Kleidungsstücke zertifiziert sind. Die Antwort lautet: Nicht für sich allein. Gemäß der DIN-10524-Norm bezieht sich die Zertifizierung auf das komplette Outfit – in der Regel ein Ober- und ein Unterteil, die zusammengetragen werden – und nicht auf einzelne Teile isoliert.

So funktioniert die Zertifizierung

Der Zertifizierungsprozess wird von anerkannten Institutionen wie der Hohenstein Laboratories GmbH & Co. KG durchgeführt, die sowohl das Obermaterial als auch die fertige Kleidungsstückkombination auf Übereinstimmung mit den Anforderungen der DIN 10524 prüfen.

So läuft das Verfahren ab:

Das Obermaterial wird auf hygienische Eigenschaften getestet, etwa Reinigungsfähigkeit, Haltbarkeit und Eignung für den Einsatz in lebensmittelverarbeitenden Bereichen.
Die fertige Kleidungsstückkombination – etwa Hose und Kittel – wird als Ganzes bewertet, um sicherzustellen, dass das Design hygienefördernd ist, Kontaminationsrisiken minimiert und unter realen Arbeitsbedingungen leistungsfähig bleibt.
Konformitätszertifikate können separat für das Obermaterial und das fertige Kleidungsstück ausgestellt werden, je nachdem, was geprüft wurde. Eine vollständige Einhaltung der DIN-10524-Risikoklassen (1, 2 und/oder 3) ist jedoch nur gewährleistet, wenn beide Komponenten zertifiziert und als geprüfte Kombination getragen werden.

Was das bei der Auswahl von Arbeitskleidung bedeutet

Das Konformitätszertifikat ist ein wertvolles Instrument bei der Auswahl von Arbeitskleidung für lebensmittelverarbeitende Bereiche. Es hilft Unternehmen sicherzustellen, dass ihre Mitarbeitenden mit Kleidung ausgestattet sind, die den Hygieneanforderungen entspricht und ein minimales Kontaminationsrisiko birgt.

Da sich die Zertifizierung auf bestimmte Kleidungsstückkombinationen bezieht, ist es wichtig, Teile zu wählen, die gemeinsam getestet und freigegeben wurden. Nicht jedes Oberteil passt zu jeder Hose – auf zertifizierte Kombinationen zu setzen, ist daher entscheidend.

Sieh dir die zertifizierten Kombinationen hier auf der Seite an

Um diesen Auswahlprozess zu erleichtern, haben wir auf unserer Website alle zertifizierten Kleidungsstückkombinationen übersichtlich aufgeführt. So können unsere Kunden mit gutem Gefühl wählen und sicher sein, dass das komplette Outfit den Anforderungen ihrer spezifischen Hygienerisikoklasse entspricht.