HACCP ready.

Hos Kentaur ved vi, hvor vigtig hygiejne er i fødevareindustrien. Derfor har vi udviklet HACCP-certificeret arbejdstøj, der lever op til de højeste krav til sikkerhed, komfort og funktionalitet.

Hvad er HACCP?

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) er et internationalt anerkendt system til styring af fødevaresikkerhed. Det anvendes til at identificere, vurdere og forebygge risici i hele fødevareproduktionen - med fokus på at forhindre kontaminering, før den opstår. I mange tilfælde er HACCP et lovkrav - især i regulerede brancher som fødevareproduktion og -forarbejdning.

Hvad er DIN 10524, og hvorfor er det vigtigt?

DIN 10524 er en tysk standard, der fastsætter hygiejnekrav til arbejdstøj i fødevareindustrien. Den understøtter implementeringen af HACCP ved at sikre, at arbejdstøj til brug i fødevaremiljøer lever op til specifikke krav til hygiejne og design - for eksempel brug af materialer, der er nemme at rengøre, ingen lommer på tøjet i risikozoner, og færre sømme hvor bakterier kan samle sig. Standarden opdeler arbejdstøj i tre hygiejnerisikoklasser afhængigt af, hvor stor risikoen for fødevarekontaminering er i det pågældende arbejdsmiljø:

Vores fokus på hygiene og sikkerhed

Vores HACCP-kollektion er certificeret til alle tre hygiejnerisikoklasser i henhold til DIN 10524. Hvert stykke arbejdstøj er designet med hygiejniske materialer og funktionelle, sømløse løsninger, der minimerer risikoen for kontaminering – uden at gå på kompromis med komforten. Det gør det lettere for virksomheder at overholde fødevaresikkerhedslovgivningen og samtidig holde medarbejderne både komfortable og produktive.

Vær opmærksom på, at certificeringen gælder kombinationen af over- og underdele – og ikke for de enkelte dele hver for sig. Ikke alle produkter er godkendt til alle risikoklasser, så det er vigtigt at vælge det rigtige arbejdstøj, der passer til din risikoklasse.

Læs mere og se de mulige kombinationer af vores arbejdstøj

Brug for hjælp til at finde det rette arbejdstøj?

Vi står klar til at guide dig gennem udvælgelsesprocessen og sikre, at dit team får det rette arbejdstøj til deres specifikke hygiejnezoner. Har du spørgsmål eller brug for personlig rådgivning? Så kontakt os gerne på [email protected] - vi hjælper dig godt videre.

Se vores HACCP-kollektion her