HACCP certified.

At every layer.

Når det handler om fødevaresikkerhed, tæller hver detalje – også arbejdstøjet.
Hos Kentaur går vi længere end blot at vælge hygiejniske materialer. Vi designer arbejdstøj, der som helhed lever op til de strenge krav i DIN 10524 og dermed understøtter fuld HACCP-overensstemmelse i fødevareindustrien.

Men hvad dækker DIN 10524-certificeringen egentlig over, og hvorfor er det vigtigt, om det er materialet eller det færdige produkt, der er certificeret?

Forskellen er vigtig

DIN 10524 opererer med to niveauer af certificering:

Certificering af materialet
Her vurderes det, om det anvendte tekstil opfylder specifikke hygiejnekrav – som f.eks. holdbarhed, rengøringsvenlighed og egnethed til fødevaremiljøer. Selvom det er vigtigt, garanterer det ikke i sig selv, at det færdige arbejdstøj er HACCP-kompatibelt.
Certificering af færdigt produkt
Her vurderes selve tøjets design – herunder placering af sømme, lommer og lukninger i forhold til kontaminationsrisiko samt dets samlede egnethed i hygiejnekritiske miljøer. Men heller ikke denne certificering alene er tilstrækkelig.

Det handler om helheden

DIN 10524-certificeringen gælder ikke for enkeltdele, men for et helt sæt – typisk en overdel og underdel, der bæres sammen. Fuld certificering kan kun opnås, når både materialet og det færdige produkt er certificeret. Det er denne dobbelte tilgang, der sikrer, at tøjet lever op til alle hygiejnekrav i HACCP-kompatible produktionsmiljøer.

Vi udvikler arbejdstøj med netop dette helhedsperspektiv. Vi anbefaler at vælge kombinationer, der er dobbelt certificeret – altså hvor både materialet og designet er testet og godkendt. Det giver den mest pålidelige beskyttelse og gør det nemt at opfylde kravene, uden at gå på kompromis med komfort eller funktionalitet.

Find listen over vores certificerede arbejdstøjskombinationer her

Vær opmærksom på typen af certificering

Det er også vigtigt at være klar over, at nogle produkter kan være certificeret som færdigt produkt – uden at det anvendte materiale er det. Det er en vigtig forskel at kende, når du skal vælge arbejdstøj, der lever op til både interne hygiejnestandarder og eksterne myndighedskrav.

Derfor er det vigtigt for dig

Når du vælger arbejdstøj med fuld DIN 10524-certificering, får du ro i sindet. Det gør det nemmere at leve op til hygiejnekravene – og sikrer, at dine medarbejdere er korrekt klædt på: sikkert, hygiejnisk og professionelt.